Mutluluk ve Serotonin
İŞTAH VE UYKUNUN DÜZENLENMESİNDE ROL OYNAYAN ÇOK ÖNEMLİ BİR HORMON OLAN SEROTONİN BEYİNDE SALGILANIR. YEDİĞİMİZ KARBONHİDRATLAR İNSÜLİN SALGILANMASINI UYARIRKEN, SEROTONİN HORMONUNDA DA GEÇİCİ OLARAK AŞIRI BİR SALINMAYA NEDEN OLURLAR. BEYİNDE SEROTONİN AZALINCA TATLI ŞEYLERE HÜCUM EDER, TATLI YEMEK İSTERİZ.
ÖZELLİKLE ÇİKOLATADA BOL BULUNAN TRİPTOFAN İSİMLİ AMİNOASİT BEYİNDE SEROTONİNE DÖNÜŞEREK MUTLULUK VERİR. ATIŞTIRMA İLE PANKREAS BEZİNDEN İNSÜLİN SALINIR VE BU İNSÜLİN SEROTONİNİN GEÇİCİ OLARAK YÜKSELMESİNİ SAĞLAR. BÖYLECE FAZLA KİLOLULUK İÇİN BİR TUZAK OLAN BU ATIŞTIRMALAR KİLO ALMAYA NEDEN OLUR.
BU NEDENLE İNSÜLİN VE SEROTONİNİN KONTROL ALTINA ALINMASI KİLO KAYBI AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİDİR. STRESLİ DURUMLARDA DA BEYİNDEKİ SEROTONİN AZALIR VE DAHA FAZLA SEROTONİNE İHTİYAÇ DUYULDUĞUNDAN ATIŞTIRMALAR BAŞLAR. BU NEDENLE KİLO VERMEK İSTEYEN KİŞİLER DÜZENLİ BİR SEROTONİN SALGISI İÇİN DÜZENLİ UYUMALI VE STRESTEN UZAK DURMALIDIR.
