Kilo Verme
Kilo alıp veremiyorsanız ve hızlı kilo alıyorsanız bunun nedeni kan şekerinizdeki oynamalar olabilir. Kan şekerindeki oynamaların ve kilo almanın en önemli nedeni insülin direncidir. Çoğu zaman kan şekerinin normalin üst sınırında olmasına hastalar ve doktorlar tarafından pek önem verilmez. Oysa kan şekerinin yükselme ve düşmeleri sizin gün içinde atıştırmalarınızı artırarak devamlı kilo almanıza neden olur. Eğer buna zamanında tanı konamazsa insülin direnci sizi önce gizli şeker, reaktif hipoglisemi ve obezite hastası; daha sonra da tip 2 şeker hastası olacağınız bir yola yönlendirmiş demektir. İnsülin direnci son zamanlarda artmıştır ve neredeyse iki-üç kişiden birisinde vardır ve çoğu kişi de bunun farkında değildir. İşte bu durumdan kurtulmanın yolu glisemik indeks diyeti yapmaktır.
Bu kitapta kilo almanın en önemli nedeni olan insülin direncinin nedenini ve beslenmede yapılacak önemli ve sağlıklı değişiklikler ile bu direnci nasıl çözebileceğiniz anlatılmıştır.
İnsülin direnci obezite, reaktif hipoglisemi, gizli şeker, şeker hastalığı, hipertansiyon, karaciğer yağlanması, polikistik over hastalığı, kan yağlarında yükseklik ve hatta kanser yapan bir durumdur. Glisemik indeks diyetiyle bu hastalıklardan kurtulma olanağı vardır. Özellikle kilo vermek isteyenler, atıştırma atakları olanlar, reaktif hipoglisemi dediğimiz kan şekeri düşüklüğü olanlar, şeker hastaları ve metabolik sendromu olanların mutlaka bu şekilde beslenmesi gerekir.
